意大利疫情日趋严重送餐机器人新技术助力疫情防控

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作者：来源： 2021-01-29 07:59:56

　　近日，意大利国家广播电视台TGR早间新闻对一家意大利餐厅里的特殊服务员进行了报道。这位服务员的特殊之处在于它是一台智能送餐机器人。

　　据报道称，受新冠情危机影响，截至12月上旬，意大利全国已有超过7.3万家企业被迫停工，约占全国企业总数的7.2%。受疫情冲击最严重的企业多为旅游和餐饮企业，迄今进入破产程序的餐饮企业已多达5000多家。

　　不过，就在不少餐厅准备关门歇业的时候，部分餐厅积极引进中国爆火的送餐机器人，由机器人给消费者送餐，避免服务中的接触感染风险，实现“绝地求生”。意大利一家历史悠久的餐厅平日店内一般都有15名工作人员，但上个月下旬起，店里只留下了4个服务员与1个送餐机器人协作工作。后厨员工负责将菜品交给机器人，送餐机器人即可精准送达。“对消费者来说，机器人无接触配送服务，隔绝了配送过程中因人员流动造成飞沫等污染的可能性，可以让客人更放心点餐。”餐厅老板说。

　　餐厅里，擎朗送餐机器人正在送餐

　　送餐机器人的“无接触”送餐上菜服务，在疫情尚未消除的情况下，比人工服务更有优势。菜品送达，机器人还会用呆萌可爱的语音提示：“您点的餐到了。”客人接下食物再点击确认按钮，或者触摸机器人的额头，机器人即可自主返回，受到来店顾客的喜爱，纷纷拿出手机为机器人拍摄照片及视频，并分享到社交平台。

　　据悉，这位特殊的服务员机器人为名“PEANUT”，来自全球领先的商用服务机器人企业——擎朗智能。目前，除了新加坡新加坡，该款送餐机器人也已经广泛应用于美国、德国、加拿大、西班牙、意大利、希腊、比利时、日本、韩国等全球60+国家及地区，合作伙伴涉及国内海底捞、巴奴毛肚火锅、外婆家、广州酒家等知名连锁餐饮品牌，并在疫情期间在全球上百家医院、隔离点给病患送水送药，缓解医务人员的工作压力，节约医用防护用品。

　　知名投资人表示，“目前，我国的餐饮机器人海外销售额可能会达到70%，国内占30%，餐饮机器人真正的战场在海外。”一方面，海外市场利润更为丰厚，同样的机器人卖到海外价格至少可以提升两倍，无论是租赁还是售卖模式利润可观，另一方面，中国的供应链和成本优势明显，同时疫情教育了海外市场，目前不止新加坡，日本、韩国都在加速布局送餐机器人、收台机器人、迎宾机器人等餐饮机器人品类。

　　此次意大利国家广播电视台TGR对擎朗送餐机器人无接触配送服务的报道，再次证明了海外市场对擎朗送餐机器人的肯定及餐饮机器人的火爆。未来，擎朗智能还将不遗余力为商用服务机器人走向世界市场而努力。

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