近年来，各大企业为了壮大自身实力，都在考虑进入其他行业以突破瓶颈，而空调制造行业更是焦虑。如今，制造商正在考虑如何找到另一种方法来获得新的利润点。8月17日，海尔正式发布全屋空气定制场景，将空调的应用场景从客厅、卧室拓展到厨房、卫生间等空间，可谓是机缘巧合。上周发布的第二代集成烹饪中心Fotile将制冷技术与吸烟技术和烹饪技术相结合。

在大多数消费者的认知中，客厅和卧室是需要空调的场景，而厨房和卫生间的空调布局相对空白。于是，厂商开始针对新场景开发空调产品，试图在新的细分市场获得销量。

其中，传统空调厂商主要生产适合厨房场景的空调产品。比如格力电器的厨房空调配备了三种送风方式，回风出风口配备了七层铝合金滤网，全方位过滤油烟；美的还在今年5月推出了便携式空调“小冷块”，为厨房面临的高温困境(空调的“盲区”)提供了解决方案。

其实厨房空调和制冷都不是新概念。据北京商报记者获得的信息，早在11年前，美的就推出了厨房空调“小厨房之星”。2014年，美的又推出了一款厨房空调。然而，这些产品上市后并没有引起太大的轰动。

当时还有很多子品类市场，比如卫浴空调、卫生间空调，但可能是因为空调行业还没有发展到饱和阶段，宣传力度不够，也可能是因为经济情况有限，大部分家庭只在客厅和卧室安装了空调。毕竟，如果每个家庭都有四五台空调可以运行，光是电费就成了一笔不小的开支。

近年来，科技的进步和场景时代的到来，为厨房制冷开辟了巨大的发展空间。可见，厨房场景的断代不仅存在于空调厂商，也存在于厨房、电源厂商。

对于空调厂商来说，已经进入瓶颈期的市场需要一些新鲜品类来刺激消费。AVIC预测，2021年下半年，空调市场零售量为2176.4万台，同比下降3.2%；零售总额735.1亿元，同比增长2.9%。

对于厨电厂商来说，显然他们也想通过增加空调功能的一体化厨房来提高自己的市场竞争力。

值得注意的是，空调细分场景下，C端消费者并没有消费升级。海尔相关负责人告诉《北京商报》记者：“我们实现了家族式和企业式的融合。有家用和家用机器的产品，而不仅仅是厨房空调。”

格力电器相关负责人指出，格力的产品布局主要以消费者需求为导向，能够引发消费者消费行为的产品能够明确解决痛点。“厨卫场景空调产品和解决方案的出现，说明产品更加细分，用户的个性化需求越来越受到重视。”

空调的应用场景从来没有门槛。它不仅可以用于客厅或卧室，也可以用于所有封闭空间。家电观察家徐一强认为，现在一些企业推出的空调，通过产品技术和产品功能创新进入厨房、卫生间，通过消费升级的渠道，满足更多用户在不同环境下的特殊需求。

“当然，本质上企业还是希望通过细分产品、细分品类来刺激细分消费市场的需求，从而更好地推动整个市场的规模化、爆发化。”徐一强说，无论是空调企业还是厨房电器e