可以说，夏天面对高温气候是非常痛苦的。通常在有空调的厨房做饭时，热气和油腻的油烟让人感觉很不舒服。如何在舒适凉爽的同时做出美味的食物，厨房空调——这个一直处于厨房“隐秘角落”的产品已经开始进入人们的视野。

特殊的厨房环境使得制冷设备难以使用

事实上，自从早期集成吊扇以来，制冷设备就一直在厨房场景中发挥作用。集成吊扇已经有20多年的历史了，但是关于它是不是鸡肋产品的争论一直都有。由于一体式吊扇是吊扇形式的垂直送风，离灶台的距离直接影响其使用体验。“我想戴在头上，这样风对着我，会更凉快，但是做饭的时候风会吹到火苗上，相反会适得其反，所以现在我几乎不打开。”李老师安装集成吊扇快一年了，可以说，陈老师反而打扰到了李老师。“只是担心靠得太近会影响火焰，所以故意远离，但只能感受到一点凉风，真的没用。”

除了集成吊扇，普通空调和中央空调也为厨房里的人提供服务，提高他们的烹饪舒适度，但效果并不令人满意。原因是厨房烹饪时产生的油烟和水蒸气会附着在空调的滤网和叶片上，不仅会使产品难以清洗，而且时间长了还会腐蚀零件，缩短空调的使用寿命，让很多消费者望而却步。

不仅如此，厨房空间的大小也是影响空调安装的关键因素。国内家庭厨房平均面积约5。在有限的空间内，冰箱、抽油烟机、微波炉、橱柜等必备产品占据了大部分空间。相比之下，空调的窗机形式不仅占用大量空间，还会影响厨房的整体布局。需求似乎不多。

综上所述，不难看出，由于厨房场景的特殊性，其所使用的制冷设备有着更高的要求，不仅易于清洁，而且适合通风，还可以适当安装在狭小的空间内，满足消费者的需求。

前景好，认知度低，厨房空调需要一段时间更换。

在这样的背景下，很多厂商开始探索厨房的顶层，从传统家电企业格力，到专注于厨卫吊顶的默沙东。在狭小的厨房空间里，吊扇的吊顶集成了空调和制冷，以厨房专用空调的形式解决了消费者的痛点。“在顶部安装空调是最好的解决方案。集成安装对消费者更有价值。”美尔凯特总经理沈在接受中国家庭网格采访时表示，厨房空间的每一寸都可以得到很好的利用，提高厨房使用效率，给消费者更好的体验。

厨房空调虽然近两年逐渐进入消费者的视野，但并不是一个新的产品概念。美的2009年推出全球首款厨房空调“小厨星”，至今已有12年。但由于技术、价格等各种原因，厨房空调的市场保有率仍相对较低，处于待增值的上升阶段。

在技术层面，如上所述，厨房油烟仍然是厨房空调领域最大的问题。如何隔绝空调油烟是各大厂商关注的焦点。比如西屋采用ABS高端材料，不易附着油烟，容易清洗。大金换热翅片光滑的表面可以避免积油，梅尔凯特的BSLS仿生鳞片可以消除99.97%的油烟。各大厂商都在从材料、结构、设计等多方面入手，解决厨房空调油烟问题，进一步提升消费者体验。

价格方面，以JD.COM为例，寻找市场上常见的吊顶式厨房空调，如美的、西屋、梅尔凯特。价格从7000元到几万元不等。奥维云网数据显示，2021年6月空调市场均价为2823元，厨房空调价格远高于普通空调。高昂的价格显然限制了厨房空调市场的普及，但正是因为目前的市场还没有形成规模，很多厂家无法大规模生产厨房空调，从而抬高了行业的整体价格。迫切需要扩大消费者对厨房空调概念的理解，以加深用户认知，支撑市场容量。

但不可否认的是，现阶段大多数消费者仍然认为厨房不是每天长时间使用的地方，所以厨房空调不是家庭必需品，也不能产生购买欲望。“我觉得厨房空调有需求，但还是有一部分人真的买。”谈到产品销售时，沈说，厂家和渠道还是需要的。方努力引导用户从场景、体验、功能角度完成市场培育。

作为厨房的细分场景和空调的细分市场，厨房空调虽然还没有开放，但随着人们对高品质生活需求的不断增加，家电的功能不仅仅是满足需求，更要坚持品质和舒适。厨房空调延伸到我们生活场景中的每一个地方为我们提供服务，正是基于这种需求升级的消费趋势。"抽油烟机后面应该有厨房空调."沈一勇非常看好厨房空调的市场前景。