空气炸锅作为一款以方便、简单、易操作为宣传的厨房产品，满足了一些不会做饭的朋友炫耀技艺的欲望，也是互联网名人直播间的吸金利器。目前是小家电行业中增速较大的一个品类.但与此同时，对质量和安全的质疑也从未远离舆论中心。

公众对此的态度完全不同。

支持者认为，他们对不会做饭、喜欢油炸口味、追求健康生活的人非常友好；但也有人认为“无油即健康”是对消费的误解，显然烤箱可以解决这个问题。使用空气炸锅会影响口感，几次后会闲置。".此外，清洗困难、油炸时间长、耗电、噪音大、散热严重等。也是使用坦克的产品。

众所周知，中国空气炸锅市场有很多乱七八糟的品牌，既有美的、九阳等老牌家电企业，也有贝尔、优优等新兴品牌。热闹的山下。众多企业的进入打乱了空气炸锅行业原有的节奏，带来了产品同质化严重、价格战领先等诸多负面影响。飞利浦是最早生产空气炸锅的产品，价格超过1500元。不过目前大部分品牌已经降价到300元左右，加上网购优惠券、闪购等红利，甚至可以买到100元以上。

另一个例子是虚拟容量标签。近日，长春市消费者协会发布了40种空气炸锅产品的对比测试结果。样品价格从100多元到近3000元不等。在该对比试验的40个样品中，22个样品标有额定体积。名义品牌有苏泊尔、摩卡、康佳、美菱、九阳、大宇食品、黄凤英、迪尔玛、桑朋堂。测量结果显示，95%的标准要求未得到满足，标称品牌“迪尔玛”的实际体积小于60%，与标称额定体积相差较大。一些空气炸锅产品的额定容量是根据空气炸锅的空腔空间来标注的，而不是根据安全有效的使用容积。此外，标称品牌还有“兀颜姓”、“九阳”、“大宇”和“德尔玛”。四个样品的待机功率超过标准值。

有业内人士认为，到目前为止，空气炸锅似乎只是一个“互联网名人”的产品。如果品质得不到保证，体验得不到提升，那就只有靠“健康”了，“种草”的营销很可能被下一类“网红”所取代。

那么，红色空气炸锅怎么才能阻止锅里的闪光呢？

目前改革的方向只有两个，一个是产品层面。从技术创新和集成入手，推进空气炸锅改革。在产品整合方面，从无油空气油炸的概念，到煎锅、电饼摊、微波炉等厨房电器的组合，部分企业已经走上了这条路。目前，空气炸锅与其他产品功能的融合不仅可以增加消费者的使用频率，也是未来的发展方向。

另一方面，请记住，过度营销使黄金时代成为疯狂赚钱的时代。在资本和营销策划的支持下，小家电行业的发展逻辑似乎正在被颠覆。过去一个产品是否受欢迎主要是靠质量口碑的积累，而现在通过营销策划，“受欢迎程度”在更大程度上决定了一个产品的市场命运，质量似乎排在第二位。如果说产品和营销是天平的两个砝码，那么空气炸锅目前的天平是吗？从事技术和产品，喝“交通毒药”和以毒止渴没什么区别。事实是，小家电的热门产品是一个瞬息万变的东西。创新和颠覆每天都在发生。只有质量和创新在线，才能随时不面临退出危机。