如何满足烘焙的三种激情，避免灰败的痛苦？拒绝这种幻想，买一个性价比足够的烤箱就行了。

答案是肯定的。使用方便，可以玩花。有许多没有烤箱的烤盘。

我有一个喜欢烘焙的朋友。他花了80块钱买了一个漂亮的二手烤箱，可以做一堆好吃的。他一边做一边教我。不要考虑买这么贵的。都是智商税。没有什么是高科技。200多元我太贵了。

烤箱真的不需要很贵，因为温度精确控制在1时，大多数人都不需要洗碗。最重要的是你要熟悉它，了解它的本质，控制它。知道它的热管温度高在哪里，知道它能持续多久，知道什么时候手动调节温度。你也可以用它来处理各种日常食材。

但是，必须保证：的三个最基本的功能

1.上下烤管，上下独立控温。这是烤箱的核心性能。我的烘焙专家朋友常说：“控制温度，就能控制一切”。当然发酵管能辐射的面积越大越好。

2.容量尽可能高于30L。如果太小，不是食材放不下，而是温度控制不准。上层离烤管太近，容易烫伤。

3.不要选择镀锌板内胆。清理的时候肯定会让你生气。长期使用会氧化。一个接一个，黑点在内腔。当你看着它的时候，你会没有食欲。

其他产品，如热风循环、解冻发酵、温度范围、定时功能、中空玻璃等。有附加值。一般来说，上下烤管的品牌产品在这些方面都不算太差。特别是，总是强调温度范围。我只想问你，你见过温度极限低于230的烤箱吗？

另外，我必须提醒大家一个最简单的地方，就是很多朋友买的蒸烤机只有上烤管，然后就叫内部热风循环功能。用微蒸，可以将食材加热均匀，外焦内软。

那些从未用过烤箱的人被这些营销词愚弄了。其实上烤管和下蒸板的设计是技术不成熟妥协的产物。烘烤时，你必须把所有的东西都翻过来，即使没有加热。现在有一台蒸烤机，上面有一个两边的顶部烤管和一个底部隐藏底部的底部蒸发板。这是蒸烤机的样子。但是价格真的很贵，所以你不需要。如果你想蒸，就放在蒸锅里。

海狮C41

虽然它在网上很有名，但我不得不承认它真的很容易使用。6不锈钢加热直管，上下独立调温，热风循环，低温发酵，这些功能都应该具备，还是搪瓷内衬，40L大容量。日常促销价格可以降到499以下，外观非常在线，非常值得。

东芝D1-32A1

这可能是你能买到的最划算的日本烤箱了。东芝确实是日本烘焙工具的创始人。它的控温非常精细，可以在70-230摄氏度之间调节(其他温度通常为90-230摄氏度，低温烘焙非常重要，这也体现了产品的控温性能)。其他参数与海斯c40相似。少了两根加热管，容量只有32L。它还有一个触摸版，价格高于100元，所以没必要花这个钱。

常棣CRDF32WBL

除了基本功能之外，Johnny更擅长一些细节，比如搪瓷烤盘和搪瓷渣盘，清洗和处理都非常方便。电子操作模式，8个菜单，一些简单的一键烹饪操作就可以了。它还匹配旋转叉和热空气循环。喜欢烤鸡的人可以烤一整只鸡。

我推荐三款。老实说，其他品牌的功能和价格都有相似的光明面。然而，已经在市场上测试并大量运输的产品已经被几代人的漏洞所修复，质量控制

1996年做搬砖工，我烤面包烤鸡翅花了多少时间？偶尔，周末，烤箱上的灰尘突然失去了兴趣。对于大多数农民工来说，一个简单的烤箱真的是三分热度，变成了一种装饰。

尤其是一个人的时候，等不及要煮两天。如果你吃不完，就放在冰箱里。拿出来放在微波炉里加热，下次再吃。

那我为什么不买个微波炉呢？早餐加热冷冻全麦面包，中午加热鸡胸菜和胡萝卜，晚餐用微波炉烤红薯和玉米。你为什么花一个小时扔烤箱三分钟？

一个500元的烤箱足够你品尝新鲜的食物。如果你只是觉得热，觉得自己不太可能爱上烤箱，那就不要买了，买一个烘焙功能简单的微波炉就行了，它也可以烘焙，但是种类比较少，而且可以快速蒸蛋。